Wenn Milchzucker krank macht 

Laktose-Intoleranz

• Die umfangreiche Symptomatik.
• Die biochemischen Vorgänge, die zur Symptomatikführen.
• Die medizinischen Nachweisverfahren.
• Die verschiedenen Formen der Laktose-Intoleranz.
• Die globale Verteilung und vieles mehr.

Der zweite Teil dieses Buches ist eher praxisorientiert und richtet sich an alle Betroffenen, die etwas gegen ihre Beschwerden unternehmen wollen. Die Gliederung umfasst folgende Sachgebiete:
• Die laktosefreie Kost.
• Die Verwendung von Laktase-Präparaten.
• Die individuell unterschiedliche Toleranzausprägung.
• Die Verträglichkeit von Fertiggerichten, Milchprodukten und anderen Nahrungsmitteln.
• Das Problem Kalziummangel.
• Der Laktose-Gehalt einzelner Lebensmittel.

Im Anhang dieses Buches finden Sie außerdem eine ausführliche Zusammenstellung von über 1ooo laktosefreien Fertigprodukten, die Ihnen beim Einkauf im Supermarkt als nützliche Entscheidungshilfe dienen wird, sowie Kontaktadressen von Selbsthilfegruppen und anderen Institutionen.

Alle Kapitel sind auch für medizinische Laien leicht verständlich. Fachbegriffe werden ausführlich erklärt und erläutert und zahlreiche Sachverhalte durch Grafiken dargestellt. Der Leser soll durch die Lektüre dieses Buches zum »Experten« auf dem Gebiet der Laktose-Intoleranz werden, ohne dabei an schwierigen oder langatmigen Themenbereichen hängen zu bleiben.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass eine Laktose-Intoleranz die Ursache für Ihre gesundheitlichen Beschwerden sein könnte, oder wenn Sie es bereits wissen, dann wird Ihnen dieser Ratgeber von großem Nutzen sein. Denn wenn auch Sie zu den zahlreichen Betroffenen gehören, sollten Sie über die neuesten Erkenntnisse zu diesem Enzymdefekt informiert sein, da Sie durch die Einhaltung der gebotenen Ernährungsratschläge Ihr körperliches und seelisches Wohlbefinden erheblich steigern und ihre Lebensqualität wesentlich verbessern können.
Wie das zu verstehen ist, soll der im Folgenden geschilderte Fall verdeutlichen.

Leseprobe aus:

LAKTOSE-INTOLERANZ
Wenn Milchzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830432401 
143 Seiten, 12,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.