Wenn Fruchtzucker krank macht

Fructose-Intoleranz

Eine Fructose-arme Ernährung ist nicht gleichzusetzen mit Verzicht und Eintönigkeit, wie Ihnen der umfangreiche Rezeptteil im Anhang dieses Buches beweist. Mit Hilfe einfach nachzukochender Rezeptvorschläge wird es Ihnen spielend gelingen, einen abwechslungsreichen Speiseplan für eine Fruchtzucker-reduzierte Diät zu erstellen. Dabei sind die Rezeptvorschläge nicht als strenge Anleitung für einen Diätplan zu verstehen, sondern als eine Anregung zum Ausprobieren und Experimentieren.

Fructose-Intoleranz bedeutet nicht, lebenslang auf fruchtzuckerhaltige Speisen zu verzichten. Wer gut über seine Krankheit informiert ist, der verfügt auch über einen reichhaltigen Speiseplan.

Mit dem Wissen um die medizinischen Aspekte der FI und mit den praktischen Tipps dieses Buches sollte es Ihnen zukünftig gelingen, auch ohne fremde Hilfe zu entscheiden, welche Ernährungsweise für Sie die Richtige ist. Unberechenbare Probleme mit Magen und Darm werden dann schon bald der Vergangenheit angehören.

Ein erster Schritt: Der Selbsttest-Fragebogen
Mit Hilfe des folgenden Selbsttest-Fragebogens können Sie ermitteln, ob Ihre Beschwerden unter Umständen durch eine Fructose-Intoleranz bedingt sind. Kommen Sie nach der Auswertung Ihrer Antworten zu einem positiven Ergebnis, so sollten Sie eine Arztkonsultation zwecks Durchführung eines H2-Atemtests in Erwägung ziehen (Details zu diesem Nachweisverfahren für Fructose-Intoleranz finden Sie in Kapitel 4).

Leseprobe aus:

FRUCTOSE-INTOLERANZ
Wenn Fruchtzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830433958
101 Seiten, 14,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.